Однорічна рослина. Вегетаційний період від сходів до господарської стиглості 25-35 днів. В їжу використовують свіже, соковите з приємним гострим смаком листя. Насіння висівають у відкритий ґрунт, починаючи з квітня і повторюючи висіви через 10-15 днів аж до середини серпня. Збір зелені можна проводити при висоті рослин 10-15см.