Каваленд - Огастін Седжвік (9786177965267)

Щодня мільйони людей у світі починають з чашки кави. Але мало хто замислюється про те, що цей напій з'явився на нашому столі не так давно. І почалося все з англійського торговця Джеймса Гілла, який у XX столітті хитрістю і жорстокістю побудував цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Саме про це розповідає дослідник історії їжі, роботи та капіталізму Огастін Седжвік у своїй книжці «Каваленд».

Адаптувавши інновації промислової революції до плантаційного землеробства, Джеймс Гілл перетворив Сальвадор на потужне виробництво — місце надзвичайної продуктивності, нерівності та насильства. На його плантаціях панували нелюдські умови — кава стала символом капіталізму, тож люди, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, були фактично рабами — працювали багато, а отримували за це мало. До сьогодні деякі кавові магнати використовують ці негуманні методи, а люди вимушені працювати на них, щоб вижити.

«Каваленд» показує справжню ціну нашої ранкової кави і змушує замислитися, в яких умовах було створено наш улюблений напій.

Чим хороша ця книжка:

• Кава набула популярності й перетворилася на необхідний атрибут сучасного суспільства усього за 200 років. І цю історію становлення її як надзвичайно поширеного фактично наркотику мало хто знає. А особливо любителям кави мало відомо про жорстокість, яка панувала на кавових плантаціях, і про Джеймса Гілла, засновника однієї з перших кавових династій у XX столітті.
• У книзі стільки перипетій, що часом забуваєш, що читаєш не про наркобаронів, а про виробників звичайної, здавалося б, кави.

Про автора:

• Огастін Седжвік - викладач історії та культури Америки в Міському університеті Нью-Йорка.

Характеристики:

• Оригінальна назва: Coffeeland: One Man's Dark Empire and the Making of Our Favorite Drug by Augustine Sedgewick
• Автор: Огастін Седжвік
• Видавництво: Лабораторія
• Кількість сторінок: 320
• Обкладинка: М'яка
• Рік видання: 2021
• Перекладач: Микола Климчук
• Мова: Українська
• Розмір: 215 x 145 мм
• Вага: 350 г
• Тип паперу: офсетний
• ISBN: 9786177965267
• Тип товару: Паперова книжка