Жовта паста каррі використовується для приготування жовтого каррі супу. Колір пасті надає куркума. Жовтий каррі - найгустіший і "найвершковий" з усіх тайських каррі.

Крім кокосового молока в нього додають ще й кокосові вершки та трохи пальмового цукру для солодкого присмаку. Крім набору спецій в нього заведено додавати за смаком м'ясо птиці, варені овочі, а також креветки або інші морепродукти. Для підсилення смаку страви можна доповнити тайським рибним соусом.
До складу жовтої пасти каррі Aroy-D входять тільки рослинні інгредієнти, тому вона може використовуватися для приготування багатьох вегетаріанських страв. Завдяки цьому набору спецій вони набувають незвичайних горіхово-цитрусовий смак і тонкий східний аромат. Використовуйте цю смачну пасту до страв з курки, риби та інших морепродуктів або картоплі та інших овочів.