Найкраше вживати як пікантну закуску. Закуски - це і швидко, і смачно, і святково.
Їх зручно зберігати, брати з собою в дорогу, запасатися на всяк випадок.

Історія визнаної найдавнішою в Закавказзі вірменської кухні налічує більше двох тисячоліть. Її характерні риси, що склалися за цей час, дбайливо зберігаються, при чому технологія приготування багатьох страв практично не змінилася. Вірменські страви відрізняються пікантним смаком і гостротою. У них додаються різноманітні приправи і спеції: часник, кмин, базилік, чебрець, перець, кінза.
Вірменські страви - це пікантна ароматна їжа, смак якої формувався протягом багатьох років.
Вірменська трапеза традиційно починається з подачі закусок.