Інгредієнти

Порції

Редиска170 гр
Яблучний оцет0.7 ст.л
Соняшникова олія1 ст.л
Часник1 зубчик
Кріп свіжий2 гілочки
Перець духмяний горошком2 шт
Перець чорний горошком2 шт
Цукор1 ч.л
Сіль0.3 ч.л

Бита редиска в пряному маринаді

Час приготування:131 хвилин

Харчова цінність на 100 грам:97 ккал | 0.7 г білків | 8.1 г жирів | 3.9 г вуглеводів

Етапи приготування

Редиску промийте, відріжте корінці. Складіть у zip-пакет і побийте качалкою або кулінарним молотком — кілька легких ударів, щоб злегка потріскала поверхня — 5 хв

Додайте до редиски сіль, цукор, обидва види перцю, яблучний оцет і олію. Ретельно перемішайте прямо в пакеті — 3 хв

Очистіть часник і дрібно подрібніть кріп. Додайте до редиски, ще раз перемішайте — 3 хв

Відправте пакет у холодильник мінімум на 2 години - а краще на ніч — 120 хв

Соковита маринована редиска з часником, кропом і пряним оцтовим маринадом. Чудова закуска до м'яса, молодої картоплі або просто так