Серед усіх екзотичних сортів томатів особливе місце помідор Кумато. Ключова особливість цього виду полягає в тому, що він відрізняється від своїх родичів насиченим темно-бордовим кольором, який наближений до чорного.

Від інших різновидів томат Кумато істотно відрізняється. Його плоди можуть мати такі відтінки: темно-червоний, бурий, оливковий, шоколадний, але найчастіше можна зустріти саме чорні плоди. Маса однієї ягоди знаходиться в межах 100-150 грам, а діаметр становить 5-7 см. Поверхня виглядає глянсовою та рівною, без будь-яких нерівностей.

Томат Кумато належать до категорії десертних сортів. За рахунок цього вони досить солодкі без яскраво вираженої кислинки, яка може переважати в інших різновидах помідорів. У смаку відчуваються трохи ягідні нотки.

Найчастіше цей вид вживають свіжим, але він ідеально підходить для приготування салатів, других страв і супів. Консервування вони добре переносять, тому багато хто робить із них заготівлі на зиму. Також Кумато використовують для приготування томатного соку та пасти.

Харчові властивості, 100 г:

• Калорійність: 23 ккал
• Білки: 1,1 г
• Жири: 0,2 г
• Вуглеводи: 5 г

Термін зберігання: 14 діб

Температура зберігання: 4...6 °C