Кооператив Covinca був заснований у 1942 році. Зараз він налічує понад 200 партнерів, котрі об'єднали зусилля, досвід, мудрість, сучасне обладнання й новітні технології для виробництва високоякісних вин зони Кариньєна ДОК. Метою й основним напрямом об'єднання є поліпшення розвитку сільського господарства країни та підвищення якості вин із Кариньєни. Ягоди відділяють від гребенів і поміщають у чани з нержавіючої сталі, де відбувається алкогольна ферментація при контрольованій температурі (близько 28°С) протягом 7 днів. Covinca використовує для виготовлення своїх вин тільки сусло, отримане самотоком. Зразу після завершення малолактичної ферментації, вино проціджується, фільтрується і бутилюється з дотриманням найсуворіших гігієнічних вимог.
Напій має вишнево-червоний колір, хорошої глибини і насиченості. У букеті розкриваються насичені нотки червоних фруктів і лакриці. Аромат фруктовий, середньотілий, з легкими відтінками спецій і кедра.
Склад: темпранільйо
Тип: Червоне вино
Міцність: 13%
Країна: Іспанія