Компания берет свое название от гостеприимного, солнечного и холмистого района в провинции Тревизо, который называется «Манзана», у подножия горного хребта Доломитовых Альп. Компания была основана в 1950-х годах. В 1958 году Освальдо Бальбино, праотец семьи, вместе со своей женой Эльзой и сыном Эрнесто открыл небольшой винодельческий бизнес. Это было началом мечты, охватившей три поколения.
Предприятие имеет более 70 га виноградников, расположенных на высоте от 200 до 300 м над уровнем моря в солнечной холмистой местности, простирающейся между коммунами Конельяно и Вальдобьядене. Для производства используется только виноград с собственных плантаций, что обеспечивает гарантированно высокое качество вина. Вина получили сертификат SQNPI - Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata, что означает Национальная система качества интегрированного производства. Символ пчелы на этикетке гарантирует, что каждый этап производства вина соответствует строгим стандартам интегрированного производства, что делает его устойчивым и экологически чистым, что подтверждается сертификатом сторонней независимой организации
Девиз семейного предприятия "Le Manzane" — "трудолюбие и упорство!"